奥尔顿社区单位学校第11区

供应商的产品规格，包括营养，成分和过敏原信息，所有项目都可以在食品服务主任办公室和学校护士那里获得。

 

此外，我们的供应商提供了一个产品查找网站，以在线查看产品规格。您可以通过食品服务总监获得菜单项的产品代码以及供应商查找网站。

 

请注意，由于供应商短缺或强制使用商品，可能需要偶尔更换。对有饮食限制的学生进行适当的记录对于学校教职员工沟通饮食变化非常重要。

 

乔木管理经理和员工在适当的食品处理，卫生和过敏原管理程序的培训。

美国农业部（USDA）的非歧视条例（7 CFR 15b），以及管理国家学校午餐计划和学校早餐计划的条例，规定，必须为那些因残疾而无法吃学校餐的儿童提供替代，当这种需要得到有执照的医生的证明时。食品替代的医师声明是必需的文件，必须由有执照的医师签署。声明必须包括：

 

该指南基于FNS指令783-2，修订2，医疗或其他特殊饮食原因的代餐中概述的政策指南。

 

学生或有严重危及生命的食物过敏原（食物过敏）或因残疾而有特殊饮食需要的学生的家长/监护人，在提交医生的食物替代声明后，鼓励与食品服务主任和学校护士安排一次菜单审查。如果请求不是基于经公认的医疗机构签署的残疾，则由地区自行决定是否根据联邦法规受理该请求。